Manfaat Sayur Bayam Untuk Kesehatan

Salah satu jenis sayuran hijau yang baik untuk dikonsumsi adalah bayam karena mengandung kaya nutrisi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan tersebut antara lain seperti vitamin B, klorofil, fitonutrien, dan serat yang penting dalam mendukung kesehatan tubuh.

Antara lain seperti meningkatkan penglihatan, menstabilkan tekanan darah, otot yang lebih kuat, mencegah degenerasi sel dan DNA, mencegah katarak, menutrisi kulit, meningkatkan kualitas ASI, dan menutrisi otak. Nah berikut di bawah ini penjelasan manfaat sayur bayam untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui, antara lain:

Meningkatkan Kesehatan Indera Penglihatan

Bayam merupakan sumber nutrisi beta karoten, lutein dan xanthene yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan mata. Hal ini dapat mencegah orang yang menderita kekurangan vitamin A, mata gatal, bisul mata dan mata kering. Bayam juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi pembengkakan atau iritasi di mata.

Meningkatkan Kekuatan Otot dan Tulang

Bayam memiliki kandungan antioksidan yang berperan penting dalam memperkuat otot, terutama otot otot jantung yang terus menerus memompa darah ke seluruh bagian tubuh. Antioksidan juga dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati banyak penyakit kardiovaskular seperti hiperlipidemia, gagal jantung, hipertensi dan penyakit jantung koroner.

Bayam merupakan sumber yang baik dari Vitamin K berfungsi untuk mempertahankan kalsium dalam matriks tulang, sehingga menyebabkan mineralisasi tulang. Kandungan mineral lainnya seperti mangan, tembaga, magnesium, zinc dan fosfor juga membantu dalam membangun tulang yang kuat. Hal ini pada akhirnya dapat mencegah osteoporosis tulang. Mineral ini juga penting untuk menjaga kesehatan gigi dan kuku.

Mencegah Terjadinya Katarak

Kandungan lutein dan zeaxanthin di dalam bayam dapat menjadi sebagai anti oksidan yang kuat, sehingga mencegah mata dari efek keras dari sinar UV yang dapat menyebabkan katarak. Bayam juga dapat mengurangi dampak dari radikal bebas, yang merupakan penyebab utama katarak dan kondisi mata lainnya.

Melindungi Kulit

Kandungan fitonutrien yang berbeda dan pigmen telah ditunjukkan untuk melindungi kulit dari sinar berbahaya dari matahari, termasuk sinar UV. Ini tidak hanya melindungi, tetapi juga memperbaiki gen yang rusak sampai batas tertentu, sehingga mencegah kanker kulit dalam jangka panjang.

Mencegah Terjadinya Stroke

Penyempitan darah disebabkan karena adanya pengerasan pembuluh darah. Kandungan lutein yang ditemukan dalam bayam telah terbukti mengurangi terjadinya aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Hal ini disebabkan bahwa protein bayam cenderung mengurangi kolesterol dan timbunan lemak di pembuluh darah.

Itulah manfaat sayur bayam untuk kesehatan yang akan kita rasakan jika mengkonsumsinya dengan rutin. Banyak orang yang  tidak mengetahui khasiat bayam yang begitu luar biasa untuk kesehatan sehingga menghindari untuk mengkonsumsinya.

Posted on: January 19, 2018, by :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *